Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
Dal libro Caramello di Christophe Adam......
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Delicata (D. Dianin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Castella cake
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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ChiC for E
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Pan brioche con lievito madre
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AdanI
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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The one (C. Michalak)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Bonet (F. Galla)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Sacher bianca
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Pancarrè con lievito madre
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Torta chic (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta di mele (W. Curley)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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L’antica (E. Knam)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Baci di dama (A. Principe)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Ciambella (I. Massari)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Strudel (F. Elmi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Nashville (F. Galla)
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Sacher bianca (E. Knam)
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La mia foresta bianca
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Cookies (F. Elmi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Douce acidulée (P. Conticini)
Le Mie Proposte
Paris-Brest (O. Busi)
Da dolcemente con di Maurizio Santin una creazione di Omar Busi.....
Tarte a l’orange (P. Conticini)
Da Fou de Patisserie.....
Chiacchiere (I. Massari)
Da NSZ 2 le Chiacchiere di Iginio Massari.....
Chiacchiere (L. Montersino)
Un classico di carnevale le chiacchiere di Luca Montersino...
Chiacchiere (G. Fabbri)
Da il "Pasticcere" di Gino Fabbri.....
Torta di mele (G. Fabbri)
Da pasticcere di Gino Fabbri......
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
torte da forno, torte mod 