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Baci di dama (A. Principe)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Sacher bianca (E. Knam)
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The one (C. Michalak)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Bonet (F. Galla)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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La mia foresta bianca
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Delicata (D. Dianin)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Panettone (F. Elmi)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cookies (F. Elmi)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Pancarrè con lievito madre
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Ciambella (I. Massari)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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L’antica (E. Knam)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Castella cake
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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ChiC for E
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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AdanI
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Nashville (F. Galla)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Sacher bianca
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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