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Les Miserables (W. Curley)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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The one (C. Michalak)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Agrumata (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta chic (L. Montersino)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Baci di dama (A. Principe)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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ChiC for E
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Citrus slice (W. Curley)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Strudel (F. Elmi)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Sacher bianca
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Delicata (D. Dianin)
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Ciambella (I. Massari)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Pancarrè con lievito madre
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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L’antica (E. Knam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cookies (F. Elmi)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Panettone (F. Elmi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Castella cake
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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AdanI
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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La mia foresta bianca
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Nashville (F. Galla)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Bonet (F. Galla)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Tortelli (L. Di Carlo)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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