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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Ile flottante (F. Perret)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Bonet (F. Galla)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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L’antica (E. Knam)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Agrumata (M. Santin)
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Castella cake
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Torta chic (L. Montersino)
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Delicata (D. Dianin)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Chiacchiere (I. Massari)
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AdanI
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Pancarrè con lievito madre
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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La mia foresta bianca
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cookies (F. Elmi)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Ciambella (I. Massari)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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The one (C. Michalak)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Panettone (F. Elmi)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta di mele (W. Curley)
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ChiC for E
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Sacher bianca
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Nashville (F. Galla)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Les Miserables (W. Curley)
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Strudel (F. Elmi)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Sacher bianca (E. Knam)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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