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Douce acidulée (P. Conticini)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Nashville (F. Galla)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta chic (L. Montersino)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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AdanI
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Torta paradiso (I. Massari)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Ciambella (I. Massari)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Pan brioche con lievito madre
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Sacher bianca
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Strudel (F. Elmi)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Castella cake
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Cookies (F. Elmi)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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La mia foresta bianca
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L’antica (E. Knam)
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ChiC for E
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Torta di mele (W. Curley)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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The one (C. Michalak)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Panettone (F. Elmi)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Pancarrè con lievito madre
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Delicata (D. Dianin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Agrumata (M. Santin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Tarte au citron (F. Perret)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta perfetta (I. Massari)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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