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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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AdanI
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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The one (C. Michalak)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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ChiC for E
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Nashville (F. Galla)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cookies (F. Elmi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta chic (L. Montersino)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Delicata (D. Dianin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Pan brioche con lievito madre
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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La mia foresta bianca
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Strudel (F. Elmi)
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Les Miserables (W. Curley)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Bonet (F. Galla)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Sacher bianca
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Bignè friabili (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Panettone (F. Elmi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Agrumata (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Citrus slice (W. Curley)
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Pancarrè con lievito madre
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Ciambella (I. Massari)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Castella cake
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta paradiso (I. Massari)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
torte da forno, torte mod 