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Caffè viennese (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Baci di dama (A. Principe)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Delicata (D. Dianin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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ChiC for E
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta chic (L. Montersino)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Nashville (F. Galla)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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The one (C. Michalak)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Sacher bianca
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AdanI
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Ciambella (I. Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Les Miserables (W. Curley)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Pancarrè con lievito madre
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Cookies (F. Elmi)
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Panettone (F. Elmi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Castella cake
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Pan brioche con lievito madre
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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La mia foresta bianca
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Strudel (F. Elmi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Ile flottante (F. Perret)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Bonet (F. Galla)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
torte da forno, torte mod 
