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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cookies (F. Elmi)
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The one (C. Michalak)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Les Miserables (W. Curley)
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Pancarrè con lievito madre
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Agrumata (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Panettone (F. Elmi)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Castella cake
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Nashville (F. Galla)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta di mele (W. Curley)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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La mia foresta bianca
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Bonet (F. Galla)
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AdanI
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Ciambella (I. Massari)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Ile flottante (F. Perret)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Sacher bianca
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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ChiC for E
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Delicata (D. Dianin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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L’antica (E. Knam)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Pan brioche con lievito madre
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Strudel (F. Elmi)
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Citrus slice (W. Curley)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Chiacchiere (L. Montersino)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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