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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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AdanI
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Strudel (F. Elmi)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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ChiC for E
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cookies (F. Elmi)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Delicata (D. Dianin)
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Agrumata (M. Santin)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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La mia foresta bianca
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Castella cake
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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The one (C. Michalak)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Ciambella (I. Massari)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Bonet (F. Galla)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Les Miserables (W. Curley)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Sacher bianca
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Pan brioche con lievito madre
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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L’antica (E. Knam)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Pancarrè con lievito madre
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Caffè viennese (M. Santin)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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