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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Pan brioche con lievito madre
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Strudel (F. Elmi)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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L’antica (E. Knam)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Les Miserables (W. Curley)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Ciambella (I. Massari)
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Delicata (D. Dianin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Agrumata (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Bonet (F. Galla)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Baci di dama (A. Principe)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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The one (C. Michalak)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Pancarrè con lievito madre
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ChiC for E
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Sacher bianca
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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AdanI
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta chic (L. Montersino)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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