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Maritozzini (L. Montersino)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Delicata (D. Dianin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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The one (C. Michalak)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta chic (L. Montersino)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Agrumata (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Ile flottante (F. Perret)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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ChiC for E
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Nashville (F. Galla)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Ciambella (I. Massari)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Sacher bianca
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Citrus slice (W. Curley)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Caffè viennese (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Baci di dama (A. Principe)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Les Miserables (W. Curley)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Pancarrè con lievito madre
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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L’antica (E. Knam)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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La mia foresta bianca
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Strudel (F. Elmi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Bonet (F. Galla)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Castella cake
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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AdanI
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Douce acidulée (P. Conticini)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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