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L’antica (E. Knam)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Bonet (F. Galla)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Panettone (F. Elmi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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The one (C. Michalak)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Ciambella (I. Massari)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Delicata (D. Dianin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Pan brioche con lievito madre
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Citrus slice (W. Curley)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Castella cake
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Sacher bianca
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Tarte au citron (F. Perret)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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AdanI
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Les Miserables (W. Curley)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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La mia foresta bianca
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Ile flottante (F. Perret)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta chic (L. Montersino)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Strudel (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta di mele (W. Curley)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Pancarrè con lievito madre
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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ChiC for E
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Tris al cioccolato (E. Knam)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
torte da forno, torte mod 
