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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Agrumata (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cookies (F. Elmi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Castella cake
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tarte au citron (F. Perret)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Panettone (F. Elmi)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Sacher bianca
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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ChiC for E
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta perfetta (I. Massari)
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The one (C. Michalak)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Delicata (D. Dianin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Nashville (F. Galla)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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AdanI
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta di mele (W. Curley)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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La mia foresta bianca
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta chic (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Strudel (F. Elmi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Ciambella (I. Massari)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Bonet (F. Galla)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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L’antica (E. Knam)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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