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Cookies (F. Elmi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Pancarrè con lievito madre
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta chic (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Nashville (F. Galla)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Ile flottante (F. Perret)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Citrus slice (W. Curley)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Agrumata (M. Santin)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Sacher bianca
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Ciambella (I. Massari)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Delicata (D. Dianin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Bonet (F. Galla)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Castella cake
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Panettone (F. Elmi)
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Pan brioche con lievito madre
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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The one (C. Michalak)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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L’antica (E. Knam)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Chiacchiere (I. Massari)
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AdanI
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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ChiC for E
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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