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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Castella cake
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torta di mele (W. Curley)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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ChiC for E
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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L’antica (E. Knam)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Nashville (F. Galla)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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La mia foresta bianca
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AdanI
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cookies (F. Elmi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Sacher bianca
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Les Miserables (W. Curley)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Delicata (D. Dianin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Ciambella (I. Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Baci di dama (A. Principe)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pan brioche con lievito madre
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Bonet (F. Galla)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Strudel (F. Elmi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Pancarrè con lievito madre
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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The one (C. Michalak)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta chic (L. Montersino)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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