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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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La mia foresta bianca
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta di mele (W. Curley)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Pancarrè con lievito madre
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Citrus slice (W. Curley)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Baci di dama (A. Principe)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Bonet (F. Galla)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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The one (C. Michalak)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Panettone (F. Elmi)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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L’antica (E. Knam)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Delicata (D. Dianin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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AdanI
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Castella cake
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cookies (F. Elmi)
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Sacher bianca
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Ciambella (I. Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Pan brioche con lievito madre
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ChiC for E
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Strudel (F. Elmi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Nashville (F. Galla)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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