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Torta di mele (W. Curley)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Delicata (D. Dianin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Castella cake
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Panettone (F. Elmi)
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L’antica (E. Knam)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Sacher bianca
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cookies (F. Elmi)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Strudel (F. Elmi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Pancarrè con lievito madre
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Citrus slice (W. Curley)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Bonet (F. Galla)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Agrumata (M. Santin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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ChiC for E
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Maritozzini (L. Montersino)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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La mia foresta bianca
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Ciambella (I. Massari)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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The one (C. Michalak)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Baci di dama (A. Principe)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Pan brioche con lievito madre
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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AdanI
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta chic (L. Montersino)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Ile flottante (F. Perret)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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