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Torta di mele (W. Curley)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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The one (C. Michalak)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Bonet (F. Galla)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Panettone (F. Elmi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Pan brioche con lievito madre
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Ciambella (I. Massari)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Castella cake
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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ChiC for E
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Strudel (F. Elmi)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Nashville (F. Galla)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Agrumata (M. Santin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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AdanI
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Sacher bianca
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Citrus slice (W. Curley)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Torta chic (L. Montersino)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Baci di dama (A. Principe)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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La mia foresta bianca
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Delicata (D. Dianin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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L’antica (E. Knam)
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Pancarrè con lievito madre
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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