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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Sacher bianca
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Pancarrè con lievito madre
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Panettone (F. Elmi)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Nashville (F. Galla)
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Les Miserables (W. Curley)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Delicata (D. Dianin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Maritozzini (L. Montersino)
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The one (C. Michalak)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta di mele (W. Curley)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cookies (F. Elmi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Paris-Brest (O. Busi)
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ChiC for E
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Agrumata (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Ciambella (I. Massari)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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AdanI
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Bignè friabili (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Baci di dama (A. Principe)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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L’antica (E. Knam)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Castella cake
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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La mia foresta bianca
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Strudel (F. Elmi)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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