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Ile flottante (F. Perret)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Pancarrè con lievito madre
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Bonet (F. Galla)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Pan brioche con lievito madre
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tarte au citron (F. Perret)
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Sacher bianca
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Castella cake
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Sacher bianca (E. Knam)
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AdanI
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Panettone (F. Elmi)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Les Miserables (W. Curley)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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La mia foresta bianca
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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L’antica (E. Knam)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Baci di dama (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta chic (L. Montersino)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Ciambella (I. Massari)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torta di mele (W. Curley)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Citrus slice (W. Curley)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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ChiC for E
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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The one (C. Michalak)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Delicata (D. Dianin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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