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Caffè viennese (M. Santin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta di mele (W. Curley)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Pan brioche con lievito madre
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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AdanI
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Pancarrè con lievito madre
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Ciambella (I. Massari)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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La mia foresta bianca
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Delicata (D. Dianin)
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The one (C. Michalak)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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ChiC for E
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Ile flottante (F. Perret)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Baci di dama (A. Principe)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Castella cake
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cookies (F. Elmi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Strudel (F. Elmi)
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Les Miserables (W. Curley)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Sacher bianca
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Douce acidulée (P. Conticini)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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