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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Torta di mele (W. Curley)
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The one (C. Michalak)
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Ciambella (I. Massari)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta chic (L. Montersino)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Bonet (F. Galla)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Bignè friabili (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Delicata (D. Dianin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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ChiC for E
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Sacher bianca
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Strudel (F. Elmi)
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AdanI
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Ile flottante (F. Perret)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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La mia foresta bianca
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Castella cake
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Agrumata (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Nashville (F. Galla)
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Cookies (F. Elmi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Citrus slice (W. Curley)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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