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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Citrus slice (W. Curley)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Cookies (F. Elmi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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The one (C. Michalak)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pancarrè con lievito madre
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Delicata (D. Dianin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Caffè viennese (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Bonet (F. Galla)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Ciambella (I. Massari)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Castella cake
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Panettone (F. Elmi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Agrumata (M. Santin)
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Sacher bianca
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Strudel (F. Elmi)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta di mele (W. Curley)
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L’antica (E. Knam)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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AdanI
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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ChiC for E
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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