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La mia foresta bianca
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Strudel (F. Elmi)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Castella cake
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Les Miserables (W. Curley)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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The one (C. Michalak)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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L’antica (E. Knam)
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Ile flottante (F. Perret)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Caffè viennese (M. Santin)
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AdanI
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Baci di dama (A. Principe)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Bonet (F. Galla)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta di mele (W. Curley)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Nashville (F. Galla)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Torta perfetta (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tarte au citron (F. Perret)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Panettone (F. Elmi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Sacher bianca
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Pancarrè con lievito madre
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta chic (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cookies (F. Elmi)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Ciambella (I. Massari)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Delicata (D. Dianin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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ChiC for E
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
torte da forno, torte mod 
