Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
Dal libro Caramello di Christophe Adam......
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Castella cake
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Sacher bianca
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Sacher bianca (E. Knam)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Ciambella (I. Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta chic (L. Montersino)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Citrus slice (W. Curley)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Panettone (F. Elmi)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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ChiC for E
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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L’antica (E. Knam)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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La mia foresta bianca
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cookies (F. Elmi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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AdanI
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Bonet (F. Galla)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Strudel (F. Elmi)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Nashville (F. Galla)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
Le Mie Proposte
Paris-Brest (O. Busi)
Da dolcemente con di Maurizio Santin una creazione di Omar Busi.....
Tarte a l’orange (P. Conticini)
Da Fou de Patisserie.....
Chiacchiere (I. Massari)
Da NSZ 2 le Chiacchiere di Iginio Massari.....
Chiacchiere (L. Montersino)
Un classico di carnevale le chiacchiere di Luca Montersino...
Chiacchiere (G. Fabbri)
Da il "Pasticcere" di Gino Fabbri.....
Torta di mele (G. Fabbri)
Da pasticcere di Gino Fabbri......
Le Ricette dei Grandi
Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
Dal libro Caramello di Christophe Adam......
dolci da forno Paris-Brest (O. Busi)*
Da dolcemente con di Maurizio Santin una creazione di Omar Busi.....
dolci al piatto, dolci della tradizione Tarte a l’orange (P. Conticini)*
Da Fou de Patisserie.....
crostate, torte moderne 
