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Pancarrè con lievito madre
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Les Miserables (W. Curley)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Castella cake
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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The one (C. Michalak)
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Strudel (F. Elmi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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ChiC for E
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AdanI
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Agrumata (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Cookies (F. Elmi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Panettone (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Bonet (F. Galla)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Ciambella (I. Massari)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta chic (L. Montersino)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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L’antica (E. Knam)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Citrus slice (W. Curley)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Torta di mele (W. Curley)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Ile flottante (F. Perret)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Sacher bianca
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Nashville (F. Galla)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Delicata (D. Dianin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
torte da forno, torte mod 
