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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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L’antica (E. Knam)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Delicata (D. Dianin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Les Miserables (W. Curley)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Pancarrè con lievito madre
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Castella cake
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Nashville (F. Galla)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Agrumata (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Panettone (F. Elmi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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AdanI
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Ciambella (I. Massari)
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Bonet (F. Galla)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta di mele (W. Curley)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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The one (C. Michalak)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Sacher bianca
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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ChiC for E
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Strudel (F. Elmi)
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Cookies (F. Elmi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Pan brioche con lievito madre
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta chic (L. Montersino)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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