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Frittelle di riso (I. Massari)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Bonet (F. Galla)
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L’antica (E. Knam)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Pancarrè con lievito madre
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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ChiC for E
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Castella cake
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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La mia foresta bianca
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Torta di mele (W. Curley)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Strudel (F. Elmi)
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Agrumata (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Sacher bianca
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cookies (F. Elmi)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Ciambella (I. Massari)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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The one (C. Michalak)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Ile flottante (F. Perret)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Les Miserables (W. Curley)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Pan brioche con lievito madre
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Panettone (F. Elmi)
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AdanI
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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