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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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La mia foresta bianca
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta chic (L. Montersino)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Strudel (F. Elmi)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Castella cake
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AdanI
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Baci di dama (A. Principe)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Bonet (F. Galla)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Ile flottante (F. Perret)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta di mele (W. Curley)
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L’antica (E. Knam)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Les Miserables (W. Curley)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Delicata (D. Dianin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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The one (C. Michalak)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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ChiC for E
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Agrumata (M. Santin)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Pancarrè con lievito madre
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Paris-Brest (O. Busi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Ciambella (I. Massari)
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Pan brioche con lievito madre
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Nashville (F. Galla)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Sacher bianca
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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