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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Ciambella (I. Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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The one (C. Michalak)
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Sacher bianca
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Bonet (F. Galla)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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La mia foresta bianca
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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ChiC for E
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Pancarrè con lievito madre
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Pan brioche con lievito madre
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta di mele (W. Curley)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cookies (F. Elmi)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Ile flottante (F. Perret)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Strudel (F. Elmi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Panettone (F. Elmi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Delicata (D. Dianin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Les Miserables (W. Curley)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Agrumata (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta chic (L. Montersino)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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L’antica (E. Knam)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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AdanI
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Castella cake
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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