Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Strudel (F. Elmi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Castella cake
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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AdanI
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Sacher bianca
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Bonet (F. Galla)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Agrumata (M. Santin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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The one (C. Michalak)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Delicata (D. Dianin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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ChiC for E
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Cookies (F. Elmi)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Ile flottante (F. Perret)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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La mia foresta bianca
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Nashville (F. Galla)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Pancarrè con lievito madre
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Ciambella (I. Massari)
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L’antica (E. Knam)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Les Miserables (W. Curley)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Citrus slice (W. Curley)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Pan brioche con lievito madre
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta di mele (W. Curley)
Le Mie Proposte
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
Una ricetta da un corso tenuto presso la scuola del Maestro Massimo Pica con Yann Duytsche.
Una rivisitazione int...
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Crostata di mele (D.Dianin)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata di mele di Denis Dianin..
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Delicata (D. Dianin)
Dopo averla più volte assaggiata e apprezzata a Selvazzano una torta del grande Maestro Denis Dianin. Favolosa di un eq...
Tarte au citron (F. Perret)
Per chi mi conosce sa che la tarte au citron è una delle mie torte preferite
Una versione molto interessante di...
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Ile flottante 2 (F. Perret)
Un'altra versione della Ile flottante... un'esperienza irresistibile
Semplicemente fantastico...
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Le Ricette dei Grandi
Tutti frutti (Yann Duytsche)*
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torte da forno Red Velvet Passion (Y. Duytsche)*
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I Dolci di Pinella