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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Castella cake
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Bignè friabili (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Sacher bianca
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La mia foresta bianca
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pancarrè con lievito madre
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Strudel (F. Elmi)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Ile flottante (F. Perret)
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Baci di dama (A. Principe)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Pan brioche con lievito madre
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Agrumata (M. Santin)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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The one (C. Michalak)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta chic (L. Montersino)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cookies (F. Elmi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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AdanI
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Ciambella (I. Massari)
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Delicata (D. Dianin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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L’antica (E. Knam)
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Les Miserables (W. Curley)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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ChiC for E
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Bonet (F. Galla)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta alle mele (G. Aresu)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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