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Torta perfetta (I. Massari)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Sacher bianca
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Bonet (F. Galla)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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AdanI
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Ciambella (I. Massari)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta di mele (W. Curley)
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Ile flottante (F. Perret)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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ChiC for E
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Panettone (F. Elmi)
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Strudel (F. Elmi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cookies (F. Elmi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Castella cake
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L’antica (E. Knam)
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The one (C. Michalak)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Delicata (D. Dianin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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La mia foresta bianca
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Baci di dama (A. Principe)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta chic (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Pancarrè con lievito madre
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Agrumata (M. Santin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
Le Mie Proposte
Dal sito della Agrovo e da un corso lievitati con il Maestro Denis Dianin una ricetta fantastica ...
Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
Dalla rivista il Pasticcere una ricetta primaverile del Maestro Santin...
Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
Zuppa inglese (F. Elmi)
Un dolce della tradizione romagnola nell'interpretazione del Maestro Elmi. Un dolce che nella sua semplicità regal...
Torta Surprise (D. Dianin)
Da Dolcemente con... Surprise con D. Dianin
Dopo aver avuto più volte occasione di assaggiare l'originale, ...
Dopo aver avuto più volte occasione di assaggiare l'originale, ...
Torta di mele (W. Curley)
Da nostalgic delights... un classico: la torta di mele. La tradizionale apple pie trova le sue origini nel lontano xiv s...
The one (C. Michalak)
Dopo aver ammirato il maestro all'opera qui in Italia, non poteva mancare l'acquisto di un paio di suoi libri....
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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