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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta chic (L. Montersino)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Sacher bianca
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Les Miserables (W. Curley)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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The one (C. Michalak)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Bonet (F. Galla)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Pan brioche con lievito madre
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Strudel (F. Elmi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Delicata (D. Dianin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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La mia foresta bianca
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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AdanI
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Ciambella (I. Massari)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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ChiC for E
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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L’antica (E. Knam)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Castella cake
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Panettone (F. Elmi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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Nashville (F. Galla)
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Pancarrè con lievito madre
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Ile flottante (F. Perret)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Agrumata (M. Santin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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