-
Ciambella (I. Massari)
-
Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
-
Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
-
Tartellette al limone (O. Busi)
-
Focaccia veneta (R. Bosco)
-
Flauti con lievito madre (Taly)
-
Castella cake
-
Delicata (D. Dianin)
-
Sacher bianca (E. Knam)
-
Sensazione primaverile (M. Santin)
-
Focaccia aromatica (I. Massari)
-
Torta di mele (G. Fabbri)
-
Lemon tarte (J. Kraus)
-
Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
-
Torta al limone (Iginio Massari)
-
Pandolce alla frutta (L. Montersino)
-
Cremino tenerezza (G. Aresu)
-
Torta perfetta (I. Massari)
-
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
-
Caffè viennese (M. Santin)
-
Crostata di mele (D.Dianin)
-
Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
-
Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
-
Baci di dama (A. Principe)
-
Plum cake allo yogurt (O. Busi)
-
Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
-
Crumble alle mele (M. Santin)
-
Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
-
Bonet (F. Galla)
-
Torta paradiso (I. Massari)
-
Bignè friabili (M. Santin)
-
Potrebbe essere tatin (M. Santin)
-
Ile flottante (F. Perret)
-
La mia foresta bianca
-
Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
-
Tarte a l’orange (P. Conticini)
-
Chiacchiere (G. Fabbri)
-
Chiacchiere (I. Massari)
-
Tris al cioccolato (E. Knam)
-
Dolce Mathilda (D. Malizia)
-
Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
-
Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
-
Cioccolatino al caffè (A. Principe)
-
AdanI
-
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
-
Les Miserables (W. Curley)
-
Cake all’arancia (F. Elmi)
-
Cookies (F. Elmi)
-
Torta della nonna (M. Santin)
-
Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
-
Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
-
Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
-
Strudel (F. Elmi)
-
Sacher bianca
-
Pandolce genovese (L. Montersino)
-
Tarte au citron (F. Perret)
-
Greek orange cake (Po Dodo)
-
The matcha, fragole e lime (M. Santin)
-
Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
-
Cioccolatino che passione (G. Aresu)
-
Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
-
Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
-
Torta alle mele (G. Aresu)
-
Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
-
Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
-
Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
-
Paris-Brest (O. Busi)
-
Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
-
Citrus slice (W. Curley)
-
Cake carote nocciole (P. Hermè)
-
Sacher estiva (O. Busi)
-
Semifreddo tre colori (L. Montersino)
-
Nashville (F. Galla)
-
Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
-
Pan brioche con lievito madre
-
Torta di mele (W. Curley)
-
Agrumata (M. Santin)
-
Tarte aux citrons (Y. Brys)
-
Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
-
Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
-
Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
-
Caprese al limone (D. Crosara)
-
Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
-
Cuore di lampone (G. Aresu)
-
Torta riso e cioccolato (A. Principe)
-
Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
-
Ile flottante 2 (F. Perret)
-
Bignè ricco al cioccolato e crema
-
Torta formaggio umbra (F. Favorito)
-
Maritozzini (L. Montersino)
-
Pancarrè con lievito madre
-
La mia torta Gianduia (M. Santin)
-
Veneziana lievito misto (D. Dianin)
-
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
-
The one (C. Michalak)
-
L’antica (E. Knam)
-
Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
-
Torta chic (L. Montersino)
-
Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
-
Ma barrette citron (A. Gellet)
-
Plum cake ACE (G. Aresu)
-
Torta di carote e gianduia (M. Santin)
-
Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
-
Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
-
Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
-
Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
-
Panettone (F. Elmi)
-
Tarte au citron (P. Hermé)
-
Monte Bianco (Nonna Lucia)
-
Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
-
Sambuca alla mosca (M. Santin)
-
Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
-
Merendina su stecco (L. Montersino)
-
Morbido al cioccolato (G. Aresu)
-
Tutti frutti (Yann Duytsche)
-
Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
-
Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
-
Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
-
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
-
Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
-
Tortelli (L. Di Carlo)
-
Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
-
Zuppa inglese (F. Elmi)
-
Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
-
Torta Surprise (D. Dianin)
-
Torta all’arancia (I. Massari)
-
Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
-
Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
-
Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
-
Frittelle di riso (I. Massari)
-
Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
-
Douce acidulée (P. Conticini)
-
Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
-
ChiC for E
-
Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
-
Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
-
Mignon consistenza (F. Elmi)
-
Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
-
Torta mediterranea (A. Campeggio)
-
Chiacchiere (L. Montersino)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
...
...
Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
torte da forno, torte mod