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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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AdanI
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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The one (C. Michalak)
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Citrus slice (W. Curley)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Agrumata (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cookies (F. Elmi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Sacher estiva (O. Busi)
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L’antica (E. Knam)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta chic (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Castella cake
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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La mia foresta bianca
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Ciambella (I. Massari)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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ChiC for E
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Bonet (F. Galla)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Delicata (D. Dianin)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Sacher bianca
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Pan brioche con lievito madre
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Les Miserables (W. Curley)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Greek orange cake (Po Dodo)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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