Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
Da un libro fantastico Nuovi Classici #2 Cakes di Stefano Laghi e Massimo Villa......
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Ciambella (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Cookies (F. Elmi)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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L’antica (E. Knam)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Pancarrè con lievito madre
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Bignè friabili (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Les Miserables (W. Curley)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Agrumata (M. Santin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Delicata (D. Dianin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Strudel (F. Elmi)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Sacher bianca
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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The one (C. Michalak)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Nashville (F. Galla)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Bonet (F. Galla)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Castella cake
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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ChiC for E
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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AdanI
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta chic (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Le Mie Proposte
Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
Dal libro Cresci l'arte della pasta lievitata un dolce tipico bresciano.....
Les Miserables (W. Curley)
Da Patisserie di William & Suzue Curley un dolce proveniente dalla Maison du Bouche a Bruxelles .. una specialità b...
The matcha, fragole e lime (M. Santin)
La mia foresta bianca
Da una ricetta di G. Aresu una variazione quasi radicale...
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
Da So good Lemon speculoos fingers.. una delizia......
Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
Da Patisserie di William e Suzue Curley .. un dolce molto semplice con crema pralinata e arance candite ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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