Veneziana lievito misto (D. Dianin)
Dal sito della Agrovo e da un corso lievitati con il Maestro Denis Dianin una ricetta fantastica ...
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta chic (L. Montersino)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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La mia foresta bianca
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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ChiC for E
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cookies (F. Elmi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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AdanI
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tarte au citron (F. Perret)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Castella cake
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L’antica (E. Knam)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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The one (C. Michalak)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta di mele (W. Curley)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Panettone (F. Elmi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Strudel (F. Elmi)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Sacher bianca
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Delicata (D. Dianin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Pan brioche con lievito madre
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Agrumata (M. Santin)
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Ciambella (I. Massari)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
Le Mie Proposte
Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
Dalla rivista il Pasticcere una ricetta primaverile del Maestro Santin...
Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
Zuppa inglese (F. Elmi)
Un dolce della tradizione romagnola nell'interpretazione del Maestro Elmi. Un dolce che nella sua semplicità regal...
Torta Surprise (D. Dianin)
Da Dolcemente con... Surprise con D. Dianin
Dopo aver avuto più volte occasione di assaggiare l'originale, ...
Dopo aver avuto più volte occasione di assaggiare l'originale, ...
Torta di mele (W. Curley)
Da nostalgic delights... un classico: la torta di mele. La tradizionale apple pie trova le sue origini nel lontano xiv s...
The one (C. Michalak)
Dopo aver ammirato il maestro all'opera qui in Italia, non poteva mancare l'acquisto di un paio di suoi libri....
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
torte da forno, torte mod 