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Ciambella (I. Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Delicata (D. Dianin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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L’antica (E. Knam)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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The one (C. Michalak)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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ChiC for E
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Ile flottante (F. Perret)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Sacher bianca
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Nashville (F. Galla)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Bonet (F. Galla)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta di mele (W. Curley)
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La mia foresta bianca
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Les Miserables (W. Curley)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Castella cake
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Citrus slice (W. Curley)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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AdanI
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Pancarrè con lievito madre
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cookies (F. Elmi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Agrumata (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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