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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Torta chic (L. Montersino)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Strudel (F. Elmi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Sacher bianca
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cookies (F. Elmi)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta di mele (W. Curley)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Sacher estiva (O. Busi)
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ChiC for E
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta paradiso (I. Massari)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Pan brioche con lievito madre
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Delicata (D. Dianin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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AdanI
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The one (C. Michalak)
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Bonet (F. Galla)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Ciambella (I. Massari)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Agrumata (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Nashville (F. Galla)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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La mia foresta bianca
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Pancarrè con lievito madre
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Chiacchiere (I. Massari)
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L’antica (E. Knam)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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