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L’antica (E. Knam)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Delicata (D. Dianin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Bonet (F. Galla)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Castella cake
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Ciambella (I. Massari)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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La mia foresta bianca
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Pancarrè con lievito madre
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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The one (C. Michalak)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Panettone (F. Elmi)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta chic (L. Montersino)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Nashville (F. Galla)
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Strudel (F. Elmi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Agrumata (M. Santin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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ChiC for E
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Cookies (F. Elmi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Sacher bianca
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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AdanI
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Citrus slice (W. Curley)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Pan brioche con lievito madre
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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