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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Citrus slice (W. Curley)
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The one (C. Michalak)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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AdanI
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta di mele (W. Curley)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Pan brioche con lievito madre
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Pancarrè con lievito madre
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Tarte au citron (F. Perret)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Delicata (D. Dianin)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Sacher bianca
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cookies (F. Elmi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Bonet (F. Galla)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Ciambella (I. Massari)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Agrumata (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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La mia foresta bianca
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Torta della nonna (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta chic (L. Montersino)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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ChiC for E
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Chiacchiere (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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L’antica (E. Knam)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Castella cake
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Ile flottante (F. Perret)
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Panettone (F. Elmi)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Nashville (F. Galla)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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