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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Les Miserables (W. Curley)
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Torta chic (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Sacher bianca
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Panettone (F. Elmi)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Baci di dama (A. Principe)
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Citrus slice (W. Curley)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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ChiC for E
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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The one (C. Michalak)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Strudel (F. Elmi)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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AdanI
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Bonet (F. Galla)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta di mele (W. Curley)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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L’antica (E. Knam)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Pancarrè con lievito madre
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Delicata (D. Dianin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Castella cake
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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La mia foresta bianca
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Cookies (F. Elmi)
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Nashville (F. Galla)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Ile flottante (F. Perret)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Agrumata (M. Santin)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Ciambella (I. Massari)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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