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Sacher bianca (E. Knam)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cookies (F. Elmi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Les Miserables (W. Curley)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Pancarrè con lievito madre
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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The one (C. Michalak)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta chic (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Bonet (F. Galla)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Maritozzini (L. Montersino)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Panettone (F. Elmi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Citrus slice (W. Curley)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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ChiC for E
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Strudel (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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AdanI
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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La mia foresta bianca
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Ile flottante (F. Perret)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Ciambella (I. Massari)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Torta di mele (W. Curley)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Castella cake
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Sacher bianca
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Delicata (D. Dianin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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L’antica (E. Knam)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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