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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta di mele (W. Curley)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Bonet (F. Galla)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Ciambella (I. Massari)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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The one (C. Michalak)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cookies (F. Elmi)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Castella cake
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Sacher bianca
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Pan brioche con lievito madre
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Strudel (F. Elmi)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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AdanI
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Torta chic (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Nashville (F. Galla)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Baci di dama (A. Principe)
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L’antica (E. Knam)
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La mia foresta bianca
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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ChiC for E
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Citrus slice (W. Curley)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Tarte au citron (F. Perret)
-
Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Panettone (F. Elmi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Maritozzini (L. Montersino)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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