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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Ile flottante (F. Perret)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cookies (F. Elmi)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Delicata (D. Dianin)
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La mia foresta bianca
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Panettone (F. Elmi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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AdanI
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Les Miserables (W. Curley)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Agrumata (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Sacher bianca
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Pan brioche con lievito madre
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Pancarrè con lievito madre
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta chic (L. Montersino)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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ChiC for E
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta di mele (W. Curley)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Strudel (F. Elmi)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Ciambella (I. Massari)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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The one (C. Michalak)
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Castella cake
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Baci di dama (A. Principe)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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L’antica (E. Knam)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Bonet (F. Galla)
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Citrus slice (W. Curley)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Sacher estiva (O. Busi)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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