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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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L’antica (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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The one (C. Michalak)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Castella cake
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Panettone (F. Elmi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Pancarrè con lievito madre
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Nashville (F. Galla)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Agrumata (M. Santin)
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Ciambella (I. Massari)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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La mia foresta bianca
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Sacher bianca
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AdanI
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Bonet (F. Galla)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Pan brioche con lievito madre
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Delicata (D. Dianin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cookies (F. Elmi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Ile flottante (F. Perret)
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ChiC for E
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Les Miserables (W. Curley)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Strudel (F. Elmi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta chic (L. Montersino)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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