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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta di mele (W. Curley)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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L’antica (E. Knam)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Sacher bianca
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Frittelle di riso (I. Massari)
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ChiC for E
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Panettone (F. Elmi)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Nashville (F. Galla)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Torta chic (L. Montersino)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Castella cake
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Citrus slice (W. Curley)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Les Miserables (W. Curley)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Bonet (F. Galla)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Agrumata (M. Santin)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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The one (C. Michalak)
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La mia foresta bianca
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Ciambella (I. Massari)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cookies (F. Elmi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Pancarrè con lievito madre
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Strudel (F. Elmi)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Baci di dama (A. Principe)
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AdanI
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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