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ChiC for E
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Panettone (F. Elmi)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Baci di dama (A. Principe)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta di mele (W. Curley)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Ile flottante (F. Perret)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta chic (L. Montersino)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Nashville (F. Galla)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Castella cake
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Ciambella (I. Massari)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Strudel (F. Elmi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Pancarrè con lievito madre
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Bonet (F. Galla)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Delicata (D. Dianin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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AdanI
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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L’antica (E. Knam)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Sacher bianca
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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The one (C. Michalak)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cookies (F. Elmi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Citrus slice (W. Curley)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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