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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Castella cake
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Ile flottante (F. Perret)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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L’antica (E. Knam)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Nashville (F. Galla)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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AdanI
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Torta chic (L. Montersino)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Ciambella (I. Massari)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Pancarrè con lievito madre
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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The one (C. Michalak)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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La mia foresta bianca
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tarte au citron (F. Perret)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Strudel (F. Elmi)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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ChiC for E
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cookies (F. Elmi)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Bonet (F. Galla)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Sacher bianca
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Pan brioche con lievito madre
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Baci di dama (A. Principe)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Delicata (D. Dianin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Agrumata (M. Santin)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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