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Torta alle mele (G. Aresu)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Castella cake
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Bonet (F. Galla)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Sacher estiva (O. Busi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Sacher bianca (E. Knam)
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ChiC for E
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Sacher bianca
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Pan brioche con lievito madre
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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The one (C. Michalak)
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La mia foresta bianca
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Nashville (F. Galla)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Ciambella (I. Massari)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Citrus slice (W. Curley)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta chic (L. Montersino)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Les Miserables (W. Curley)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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AdanI
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Strudel (F. Elmi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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