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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta di mele (W. Curley)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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ChiC for E
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Pancarrè con lievito madre
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Nashville (F. Galla)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Ciambella (I. Massari)
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The one (C. Michalak)
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Delicata (D. Dianin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Agrumata (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Les Miserables (W. Curley)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Sacher bianca
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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La mia foresta bianca
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Pan brioche con lievito madre
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Baci di dama (A. Principe)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Castella cake
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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AdanI
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Bonet (F. Galla)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cookies (F. Elmi)
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Torta chic (L. Montersino)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Panettone (F. Elmi)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Strudel (F. Elmi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Citrus slice (W. Curley)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Ile flottante (F. Perret)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta paradiso (I. Massari)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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