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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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AdanI
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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La mia foresta bianca
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta chic (L. Montersino)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Nashville (F. Galla)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Bonet (F. Galla)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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ChiC for E
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Tarte au citron (F. Perret)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Pan brioche con lievito madre
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Castella cake
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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The one (C. Michalak)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Ciambella (I. Massari)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Sacher bianca
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Pancarrè con lievito madre
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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L’antica (E. Knam)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cookies (F. Elmi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Strudel (F. Elmi)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta all’arancia (I. Massari)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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