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Ile flottante (F. Perret)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Pancarrè con lievito madre
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La mia foresta bianca
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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ChiC for E
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cookies (F. Elmi)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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L’antica (E. Knam)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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AdanI
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Delicata (D. Dianin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Castella cake
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Nashville (F. Galla)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Sacher bianca
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Bonet (F. Galla)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta di mele (W. Curley)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Panettone (F. Elmi)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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The one (C. Michalak)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Strudel (F. Elmi)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta chic (L. Montersino)
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Les Miserables (W. Curley)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Agrumata (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Ciambella (I. Massari)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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