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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Pan brioche con lievito madre
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta chic (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Les Miserables (W. Curley)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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The one (C. Michalak)
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L’antica (E. Knam)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Sacher bianca (E. Knam)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Baci di dama (A. Principe)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Pancarrè con lievito madre
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Strudel (F. Elmi)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Delicata (D. Dianin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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ChiC for E
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Citrus slice (W. Curley)
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Castella cake
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Nashville (F. Galla)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Ciambella (I. Massari)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Agrumata (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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La mia foresta bianca
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Ile flottante (F. Perret)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Bonet (F. Galla)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Sacher bianca
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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AdanI
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Torta di mele (W. Curley)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Sacher estiva (O. Busi)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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