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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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L’antica (E. Knam)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta chic (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Agrumata (M. Santin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Ile flottante (F. Perret)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Pancarrè con lievito madre
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Citrus slice (W. Curley)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Strudel (F. Elmi)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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AdanI
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Sacher bianca
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Bonet (F. Galla)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Castella cake
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta di mele (W. Curley)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Panettone (F. Elmi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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The one (C. Michalak)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Delicata (D. Dianin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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La mia foresta bianca
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Ciambella (I. Massari)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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ChiC for E
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Les Miserables (W. Curley)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Pan brioche con lievito madre
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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