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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Sacher bianca
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Torta chic (L. Montersino)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Ciambella (I. Massari)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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AdanI
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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The one (C. Michalak)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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L’antica (E. Knam)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Strudel (F. Elmi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Agrumata (M. Santin)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta di mele (W. Curley)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Les Miserables (W. Curley)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Pan brioche con lievito madre
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Castella cake
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Ile flottante (F. Perret)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Cookies (F. Elmi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Delicata (D. Dianin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Pancarrè con lievito madre
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Citrus slice (W. Curley)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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ChiC for E
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Panettone (F. Elmi)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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