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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cookies (F. Elmi)
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Nashville (F. Galla)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Torta di mele (W. Curley)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Agrumata (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Delicata (D. Dianin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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ChiC for E
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Pan brioche con lievito madre
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Les Miserables (W. Curley)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta perfetta (I. Massari)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Chiacchiere (L. Montersino)
-
Pandolce genovese (L. Montersino)
-
Merendina su stecco (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Sacher bianca
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Strudel (F. Elmi)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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La mia foresta bianca
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Tarte au citron (F. Perret)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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The one (C. Michalak)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta chic (L. Montersino)
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Bonet (F. Galla)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Castella cake
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Torta paradiso (I. Massari)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Ciambella (I. Massari)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Pancarrè con lievito madre
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Baci di dama (A. Principe)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Panettone (F. Elmi)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Citrus slice (W. Curley)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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AdanI
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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