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Ciambella (I. Massari)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Bonet (F. Galla)
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Les Miserables (W. Curley)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Nashville (F. Galla)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Pancarrè con lievito madre
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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L’antica (E. Knam)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Ile flottante (F. Perret)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Agrumata (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Torta chic (L. Montersino)
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Baci di dama (A. Principe)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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The one (C. Michalak)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Strudel (F. Elmi)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Panettone (F. Elmi)
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La mia foresta bianca
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Castella cake
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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AdanI
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Delicata (D. Dianin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Sacher bianca
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Sacher bianca (E. Knam)
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ChiC for E
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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