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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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L’antica (E. Knam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Torta di mele (W. Curley)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Ciambella (I. Massari)
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La mia foresta bianca
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Tarte au citron (F. Perret)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Agrumata (M. Santin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Baci di dama (A. Principe)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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The one (C. Michalak)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Bonet (F. Galla)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Panettone (F. Elmi)
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Castella cake
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Les Miserables (W. Curley)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Sacher bianca
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Pancarrè con lievito madre
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Pan brioche con lievito madre
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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ChiC for E
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Delicata (D. Dianin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Cookies (F. Elmi)
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Paris-Brest (O. Busi)
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AdanI
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Strudel (F. Elmi)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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