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Ile flottante (F. Perret)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cookies (F. Elmi)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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La mia foresta bianca
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Pan brioche con lievito madre
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Les Miserables (W. Curley)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta paradiso (I. Massari)
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The one (C. Michalak)
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Bonet (F. Galla)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Delicata (D. Dianin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Baci di dama (A. Principe)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Panettone (F. Elmi)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Nashville (F. Galla)
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L’antica (E. Knam)
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ChiC for E
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Agrumata (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Strudel (F. Elmi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Pancarrè con lievito madre
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Torta di mele (W. Curley)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Sacher bianca
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Ciambella (I. Massari)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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AdanI
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Bignè friabili (M. Santin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta chic (L. Montersino)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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