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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cookies (F. Elmi)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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The one (C. Michalak)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Delicata (D. Dianin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta di mele (W. Curley)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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L’antica (E. Knam)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Pancarrè con lievito madre
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Nashville (F. Galla)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Bonet (F. Galla)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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AdanI
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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ChiC for E
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Citrus slice (W. Curley)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Torta chic (L. Montersino)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Strudel (F. Elmi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Ciambella (I. Massari)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Pan brioche con lievito madre
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Castella cake
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Chiacchiere (I. Massari)
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La mia foresta bianca
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Agrumata (M. Santin)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Sacher bianca
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Les Miserables (W. Curley)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Panettone (F. Elmi)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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