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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Bonet (F. Galla)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Ile flottante (F. Perret)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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La mia foresta bianca
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Panettone (F. Elmi)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Pancarrè con lievito madre
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Sacher bianca
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Sacher bianca (E. Knam)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Nashville (F. Galla)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Ciambella (I. Massari)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Strudel (F. Elmi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Pan brioche con lievito madre
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Baci di dama (A. Principe)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Castella cake
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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AdanI
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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The one (C. Michalak)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Torta di mele (W. Curley)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Agrumata (M. Santin)
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ChiC for E
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Delicata (D. Dianin)
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Citrus slice (W. Curley)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta chic (L. Montersino)
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L’antica (E. Knam)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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