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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Citrus slice (W. Curley)
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AdanI
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Ile flottante (F. Perret)
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Baci di dama (A. Principe)
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Ciambella (I. Massari)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Bignè friabili (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Strudel (F. Elmi)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Les Miserables (W. Curley)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Bonet (F. Galla)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cookies (F. Elmi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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La mia foresta bianca
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Delicata (D. Dianin)
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Nashville (F. Galla)
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Torta chic (L. Montersino)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Pancarrè con lievito madre
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Castella cake
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Pan brioche con lievito madre
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Sacher bianca
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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ChiC for E
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Maritozzini (L. Montersino)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Torta di mele (W. Curley)
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Agrumata (M. Santin)
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The one (C. Michalak)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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