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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Castella cake
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Cookies (F. Elmi)
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Pancarrè con lievito madre
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Torta della nonna (M. Santin)
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Ciambella (I. Massari)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Bonet (F. Galla)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Nashville (F. Galla)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Pan brioche con lievito madre
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Strudel (F. Elmi)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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La mia foresta bianca
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Agrumata (M. Santin)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Les Miserables (W. Curley)
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Chiacchiere (I. Massari)
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ChiC for E
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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The one (C. Michalak)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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AdanI
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Citrus slice (W. Curley)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Delicata (D. Dianin)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Torta chic (L. Montersino)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Panettone (F. Elmi)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Torta di mele (W. Curley)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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