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Sacher bianca (E. Knam)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Les Miserables (W. Curley)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Sacher bianca
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Citrus slice (W. Curley)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Agrumata (M. Santin)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Bonet (F. Galla)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Delicata (D. Dianin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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ChiC for E
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Ciambella (I. Massari)
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La mia foresta bianca
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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The one (C. Michalak)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Castella cake
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Baci di dama (A. Principe)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Nashville (F. Galla)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Ile flottante (F. Perret)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Pancarrè con lievito madre
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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AdanI
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Pan brioche con lievito madre
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Panettone (F. Elmi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta chic (L. Montersino)
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L’antica (E. Knam)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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