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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Sacher bianca
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Citrus slice (W. Curley)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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L’antica (E. Knam)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Castella cake
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Bonet (F. Galla)
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Les Miserables (W. Curley)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Torta chic (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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La mia foresta bianca
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Pan brioche con lievito madre
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Nashville (F. Galla)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Delicata (D. Dianin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Ciambella (I. Massari)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Pancarrè con lievito madre
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Panettone (F. Elmi)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Agrumata (M. Santin)
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Baci di dama (A. Principe)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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AdanI
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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ChiC for E
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Strudel (F. Elmi)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torta di mele (W. Curley)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Ile flottante (F. Perret)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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The one (C. Michalak)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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