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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Agrumata (M. Santin)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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L’antica (E. Knam)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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La mia foresta bianca
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Delicata (D. Dianin)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Maritozzini (L. Montersino)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Les Miserables (W. Curley)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Baci di dama (A. Principe)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Citrus slice (W. Curley)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Castella cake
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Ciambella (I. Massari)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Strudel (F. Elmi)
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ChiC for E
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Cookies (F. Elmi)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Pan brioche con lievito madre
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Caffè viennese (M. Santin)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Bonet (F. Galla)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Panettone (F. Elmi)
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Sacher bianca
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Tarte au citron (F. Perret)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Pancarrè con lievito madre
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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AdanI
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Nashville (F. Galla)
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Torta di mele (W. Curley)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Ile flottante (F. Perret)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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The one (C. Michalak)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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