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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Nashville (F. Galla)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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AdanI
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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Citrus slice (W. Curley)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Torta chic (L. Montersino)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Bonet (F. Galla)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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ChiC for E
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Pancarrè con lievito madre
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Torta perfetta (I. Massari)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Delicata (D. Dianin)
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Ile flottante (F. Perret)
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Strudel (F. Elmi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Torta di mele (W. Curley)
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Cookies (F. Elmi)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Torta della nonna (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Agrumata (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Mignon consistenza (F. Elmi)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Sacher bianca
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Amorpolenta Bergamo (G. Pina)
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L’antica (E. Knam)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Panettone (F. Elmi)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Ciambella (I. Massari)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Castella cake
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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Pan brioche con lievito madre
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Baci di dama (A. Principe)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Les Miserables (W. Curley)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Chiacchiere (I. Massari)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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The one (C. Michalak)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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