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Tarte a l’orange (P. Conticini)
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Cheesecake Pomelo (F. Perret)
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Nonna Esmeralda (S. Laghi M. Villa)
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Crostata alla frutta fresca (I. Massari)
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Chiacchiere fritte (L. Di Carlo)
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Torta di carote e gianduia (M. Santin)
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Veneziana lievito misto (D. Dianin)
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Sambuca alla mosca (M. Santin)
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La mia foresta bianca
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Cake all’arancia (F. Elmi)
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Sacher bianca
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Tris al cioccolato (E. Knam)
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Brioche (da una ricetta di F. Elmi)
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Crema mousse al cioccolato (Iginio Massari)
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Lemon tarte (J. Kraus)
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Ile flottante (F. Perret)
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Bignè ricco al cioccolato e crema
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Plum cake arancia e pralinato (W. Curley)
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Torta riso e cioccolato (A. Principe)
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
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Crostata di mele al rosmarino (E. Knam)
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ChiC for E
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Cuore di lampone (G. Aresu)
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Torta paradiso (I. Massari)
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Mousse al limone (Dolcemente con G. Fabbri)
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Cookies croccanti con pepite di cioccolato (A. Palmieri)
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Les Miserables (W. Curley)
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Pistoccu (Anna Maria Sarritzu)
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Torrone morbido “tuttifrutti” (L. Montersino)
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Strudel (F. Elmi)
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Sacher estiva (O. Busi)
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Tarte Citron Meringuée (A. Larher)
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Dolce Mathilda (D. Malizia)
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Plum cake ACE (G. Aresu)
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Tartelletta al limone meringata (Dolcemente con E. Forcone)
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Lemon speculoos fingers (A. Goldman)
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Paris-Brest (O. Busi)
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Morbido al cioccolato (G. Aresu)
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Tarte au citron (P. Hermé)
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Torta all’arancia (I. Massari)
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Chiacchiere (L. Montersino)
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Torta della nonna (M. Santin)
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Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
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Merendina su stecco (L. Montersino)
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Douce acidulée (P. Conticini)
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Balocchi di frolla e cioccolato bianco (G. Aresu)
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Torta di mele (W. Curley)
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Crumble alle mele (M. Santin)
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Cake marmorizzato alla vaniglia e caramello (C. Adam)
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Crème brulée alla vaniglia e ganache al cioccolato (C. Marcozzi)
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Castella cake
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Cake carote nocciole (P. Hermè)
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Panettone farcito cioccolato e rhum (L. Montersino)
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Tarte aux citrons (Y. Brys)
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Focaccia veneta (R. Bosco)
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Ciambella (I. Massari)
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Pandolce genovese (L. Montersino)
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Cookies (F. Elmi)
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Bussolà con lievito di birra (I. Massari A. Zoia)
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Maritozzini (L. Montersino)
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Cake au citron (Pascal Caffet et Mathieu Blandin)
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Cioccolatino che passione (G. Aresu)
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Red Velvet Passion (Y. Duytsche)
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Caffè viennese (M. Santin)
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Cake marmorizzato (L. Di Carlo)
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L’antica (E. Knam)
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Agrumata (M. Santin)
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Crostata di fichi caramellati e cioccolato caramelia (M. Santin)
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Frittelle di riso (I. Massari)
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Torta arabica e cioccolato (A. Principe)
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Tartellette al limone (O. Busi)
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Caprese al limone (D. Crosara)
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Torta Surprise (D. Dianin)
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Mandorlando e albiccoccando (M. Santin)
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Nashville (F. Galla)
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Cremino tenerezza (G. Aresu)
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Cestini di meringa al caffè panna e cioccolato (L. Montersino)
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Chiacchiere (I. Massari)
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La mia torta Gianduia (M. Santin)
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Semifreddo tre colori (L. Montersino)
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Cake marmorizzato al cioccolato (F. Perret)
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Potrebbe essere tatin (M. Santin)
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Ile flottante 2 (F. Perret)
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Chiacchiere (G. Fabbri)
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Torta di mele (G. Fabbri)
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Cioccolatino gianduia e arancia (A. Principe)
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Torta mediterranea (A. Campeggio)
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Erst for E (Po Dodo) – semifreddo al pistacchio, cioccolato bianco e fave tonca
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Il mio Fiorentino (L. Mannori)
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Mattindoro (Dolcemente con G. Fabbri)
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Mousse alla menta e gelatina ai frutti di bosco (A. Principe)
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Mousse croccante e cannella al cioccolato (E. Knam)
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Biscotto frutto della passione (D. Crosara)
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Tiramisù da forno (S. Laghi M. Villa)
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Corona croccante alle mandorle (A. Principe)
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Delicata (D. Dianin)
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Torta al limone (Iginio Massari)
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Cioccolatino al caffè (A. Principe)
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Crostata di mele (D.Dianin)
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Pandolce alla frutta (L. Montersino)
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Torta frangipane e cioccolato (G. Aresu)
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Torta perfetta (I. Massari)
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Cake arancia e cioccolato (A. Principe)
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The one (C. Michalak)
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Yogurt-Mirtilli (L. Di Carlo)
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Torta alle mele (G. Aresu)
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Tiramisu nuovo look 2.0 (A. Servida)
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Pan brioche con lievito madre
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Citrus slice (W. Curley)
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Cantucci di riso e quinoia (L. Montersino)
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Plumcake al te’ Earl Grey (L. Di Carlo)
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Torta paradiso all’arancia (A. Marra)
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Pancarrè con lievito madre
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Greek orange cake (Po Dodo)
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Charlotte cocco e fragola (M. Santin)
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Monte Bianco (Nonna Lucia)
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Crostata con ganache al cioccolato (D. Comaschi)
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Sensazione primaverile (M. Santin)
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The matcha, fragole e lime (M. Santin)
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Mousse cioccolato bianco e fragoline (Knam)
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Baci di dama (A. Principe)
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Krapfen al forno con pasta madre (da Fables de Sucre)
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Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
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Bignè friabili (M. Santin)
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Operà ai tre cioccolati (M. Santin)
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Panettone (F. Elmi)
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Tortelli (L. Di Carlo)
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Bonet (F. Galla)
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Tarte au citron (F. Perret)
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Torta formaggio umbra (F. Favorito)
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AdanI
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Torta chic (L. Montersino)
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Crostata ai frutti di bosco (D. Comaschi)
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Zuppa inglese (F. Elmi)
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Flauti con lievito madre (Taly)
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Plum cake allo yogurt (O. Busi)
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Focaccia aromatica (I. Massari)
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Sacher bianca (E. Knam)
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Ma barrette citron (A. Gellet)
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Mignon consistenza (F. Elmi)
Le Mie Proposte
Eclat alla vaniglia (Y. Brys)
E' da quando avevo seguito il corso a Cagliari di questo grande della pasticceria francese il Mof Yann Brys, che mi...
Cheesecake Pomelo (F. Perret)
Come sempre F. Perret una garanzia......
Il mio Fiorentino (L. Mannori)
Dal pianeta cioccolato di Luca Mannori...
Greek orange cake (Po Dodo)
Da un dolce ricordo del Peloponneso presso Navarino, una torta facile che vi conquisterà nella sua semplicità...
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Tutti frutti (Yann Duytsche)
Da un corso presso Massimo Pica la pasticceria secondo Yann Duytsche...
Crostata di confettura senza glutine (D. Crosara)
Da dolcemente con di Maurizio Santin crostata senza glutine di Diego Crosara ...
Le Ricette dei Grandi
Cocco e lamponi (M.Santin)
Da Dolcemente un programnma di M. Santin...
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