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Pubblicato il 6 Gen 2014 in Gianluca Aresu, Le Ricette dei Grandi | 0 commenti

Cornetti marzapane (G. Aresu)

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Ingredienti


Biscotti
300gr pasta di mandorle 30.00%
300gr burro 30.00%
400gr farina40.00%
bacca vaniglia

Procedimento

 

Biscotti

Impastare insieme tutti gli ingredineti. Formare dei cordoni di pasta della circonferenza di ca 7mm, tagliarli della lunghezza di 3 cm e donargli la forma di cornetto. In forno a 180° per ca 10 min, valvola aperta. Appena sfornati arrotolarli nello zucchero a velo.

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